메카도로라 불리는 황새치뱃살은 여성 고객들이 좋아하는 부위로 흰살생선 중에 최고 비싼 가격을 자랑한다. 꼬들꼬들한 맛으로 김에 먼저 싸서 기름장에 찍어 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다.